《小龙虾产业发展报告(2019)》发布2018年我国小龙虾产业总产值已达3690亿元

  • 日期:01-15
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近日,农业和农村事务部发布了《小龙虾产业发展报告(2019)》和《报告》,重点对2018年中国小龙虾产业发展现状和特点进行了全面回顾和研究,并对中长期发展形势和趋势进行了分析和预测。据《报告》年估计,小龙虾产业总产值达到3690亿元,同比增长37.5%。

据报道,小龙虾产业总产值为水产养殖680亿元,以加工业为主的第二产业284亿元,以餐饮业为主的第三产业2726亿元。全年小龙虾总产量达到163.87万吨,养殖总面积达到1680万亩。其中,稻田小龙虾养殖比重最大,产量118.65万吨,养殖面积1261万亩。产量排名前五位的省份分别是:湖北812.4万吨、湖南23.76万吨、安徽21.75万吨、江苏16.88万吨和江西11.22万吨,其中湖北约占全国总产量的一半。

2018年,小龙虾加工业受到资本市场的青睐。一些着名的电子商务公司充分参与了物流和餐饮消费。交易市场继续增长。冷链配送和物流系统建设发展迅速。小龙虾物流配送线路越来越完善,运输效率大大提高。

小龙虾网上和网下消费渠道持续扩大,网下小龙虾店数量飙升14万多家,增长近70%,网上外卖市场份额大幅增加。各地区对小龙虾品牌培育越来越重视,涌现出一批具有地方特色的区域性公共品牌和具有国家或地区影响力的企业品牌。

从中期和长期来看,我国小龙虾产业总体上将保持稳定、渐进的发展趋势,但增长率会有所下降,行业总体供需将逐步平衡。产业链进一步延伸,产业结构调整,二次生产比重提高。企业实体的组织水平和规模进一步提高,产业管理成为发展方向。